Η Ροδακινιά είναι δέντρο που το ύψος του φτάνει τα 4 – 4,5 μέτρα. Ο κορμός και οι βλαστοί έχουν φλοιό κοκκινωπού ή πρασινωπού χρώματος. Έχει λογχοειδή και πριονωτά φύλλα στην κορυφή τους και το χρώμα τους είναι πράσινο. Στη βάση των φύλλων υπάρχουν αδένες από τους οποίους εκκρίνουν ένα υγρό σαν ρετσίνι.
H ροδακινιά έχει άνθη με πέντε ρόδινα πέταλα και φύονται στις μασχάλες των φύλλων και των βλαστών. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν μεγάλα πέταλα και οι όψιμες μικρά.
Οι καρποί της είναι χυμώδης με αρωματική και γλυκιά γεύση, σε ορισμένες ποικιλίες ελαφρώς υπόξινη γεύση. Το κουκούτσι του ροδάκινου είναι μεγάλο και συνήθως κολλάει στι σάρκα του.
Υπάρχουν πάρα πολλά είδη ροδάκινου με διαφορές στο σχήμα ,στο χρώμα και στη γεύση.
Προβολή όλων των 3 αποτελεσμάτων