Τα αχλάδια Κρυστάλλια (Τσακώνικα ή Βουτυράτα) κατέχουν ιδιαίτερη θέση στην ελληνική αγορά εξαιτίας της αρωματικής και χυμώδους γεύσης τους. Είναι παλιά ελληνική ποικιλία με υψηλή παραγωγικότητα. Η ανάπτυξη του δέντρου είναι ιδιαίτερα ζωηρή και έχει ορθόκλαδη μορφή. Ο καρπός της ποικιλίας Κρυστάλλια είναι μέσου μεγέθους και λαμπερού πράσινου χρώματος, με κόκκινο επίχρισμα σε σημεία που το βλέπει ήλιος.
Η αχλάδια έχει λευκά άνθη η ελαφρώς ρόδινα που μοιάζουν με αυτά της μηλιάς και ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο.
Οι καρποί της έχουν σχήμα επίμηκες με μακρύ κοτσάνι, είναι πολύ χυμώδεις, γλυκοί και αρωματικοί.
Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό δέντρο στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει έως τους –20οC.
Καλοί επικονιαστές της είναι οι ποικιλίες Κόσια (Coscia) και Κοντούλα.
Ωρίμανση:
Η αχλάδια Κρυστάλλια (Τσακώνικα ή Βουτυράτα) ωριμάζει το 3ο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Παρατηρήσεις:
Η Αχλαδιά έχει μεγαλύτερες ανάγκες σε άζωτο από τη μηλιά και αντιδρά έντονα στην αζωτούχο λίπανση και στις αρδεύσεις.
Οι ανάγκες σε φώσφορο είναι πολύ περιορισμένες και οι απαιτήσεις σε κάλιο είναι μικρότερες από εκείνες της μηλιάς.
Η αχλαδιά είναι ευαίσθητη στην έλλειψη βορίου (Β).
Για την επικονίασή της είναι απαραίτητος ο συνδυασμός με τις κατάλληλες ποικιλίες.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.